Plant-based menu by Madame Ginger

Plant-based menu by Madame Ginger

Η ARIA συναντιέται με την αγαπημένη Madame Ginger, δημιουργώντας το “Plant-based Celebration” Menu & Box. Μια φρέσκια συνεργασία που έρχεται να καλύψει τη σύγχρονη ανάγκη όλο και περισσότερων ανθρώπων για μία plant-based διατροφή. Για το σχεδιασμό του νέου μενού, η ομάδα της Madame Ginger άντλησε έμπνευση από σπιτικά ελληνικά πιάτα, νοσταλγικές γεύσεις πάρτι και φαγητό […]

O νέος Executive Chef της ARIA

O νέος Executive Chef της ARIA

Η ARIA ξεκίνησε την συνεργασία της με τον καταξιωμένο Chef Δημήτρη Παναγιωτόπουλο. Έναν leader στον τομέα του, πολλαπλώς αναγνωρισμένο, τόσο για τη δημιουργική του προσέγγιση στην ελληνική κουζίνα όσο και για τον χαρισματικό τρόπο που καθοδηγεί, εμπνέει κι εμψυχώνει τις ομάδες του. Έχοντας ήδη διανύσει μια μακρά, αξιόλογη διαδρομή στην εγχώρια και διεθνή γαστρονομική σκηνή,  […]

Στα άδυτα μιας dark & glamorous Πασχαλινής φωτογράφισης!

aria easter catering

Μάρα Βασιλάκου, Creative director – Food stylist της Aria Φέτος το mood board της Πασχαλινής μας φωτογράφισης είναι dark, pitch black και glamorous. H αλήθεια είναι ότι συνέχεια ψάχνουμε τρόπους να κάνουμε κάτι διαφορετικό για να ικανοποιήσουμε πρώτ’ απ’ όλα τη δική μας εσωτερική ανάγκη για δημιουργία. Στήσαμε λοιπόν ένα elegant-dark σκηνικό και φωτογραφίσαμε τα Πασχαλινά […]

Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές και παραδοσιακά γλυκά ανά την Ευρώπη

Χριστουγεννιάτικα γλυκά catering

Ο Δεκέμβριος και τα Χριστούγεννα φέρνουν μαζί τους όλο αυτό το πνεύμα γιορτής, χαράς και αγάπης! Σε κάθε επίσκεψη, σε κάθε γωνιά, όπου σταθείς και όπου βρεθείς γεύεσαι μικρές χριστουγεννιάτικες λιχουδιές και δεν έχεις καθόλου τύψεις για τις θερμίδες.  Είμαστε πολύ περήφανοι που τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες αποτελούν τις γλύκες μας ναυαρχίδες των Χριστουγέννων!  […]

The future of wedding event planning is… “GREEN”?

green wedding event planning

Άλλοι το λένε Wedding Sustainability, άλλοι πράσινο γάμο…& άλλοι eco-friendly γάμο! Είναι η νέα τάση στη διοργάνωση εκδηλώσεων που δε μας περνά απαρατήρητη γιατί αλλάζει την κουλτούρα μας και προσθέτει το προσωπικό μας λιθαράκι ανθρωπιάς στη βιωσιμότητα του πλανήτη μας!   Τι είναι όμως ένας eco-friendly γάμος;  Είναι γνωστός ως και οικολογικός γάμος, ή βιώσιμος […]

Τα must γλυκά που δεν πρέπει να λείπουν από κανέναν γαμήλιο μπουφέ

Τα must γλυκά που δεν πρέπει να λείπουν από κανέναν γαμήλιο μπουφέ

Ο μπουφές γλυκών είναι ο επίλογος κάθε εκδήλωσης. Το δυνατό μας “χαρτί”!   Eίναι η χαρά της γεύσης και της δημιουργίας! Τα έντονα χρώματα, τα περίτεχνα σκεύη, τα διαφορετικά μεγέθη και ύψη στις τούρτες, τα σκαλιστά μπολ με τις αφράτες mousse, o πύργος με τα choux, και δεκάδες ακόμα γλυκές εκτελέσεις, αν παρουσιαστούν σωστά… δημιουργούν […]

Πόσοι άραγε γνωρίζουν ότι τα νυφικά φορέματα δεν ήταν πάντοτε λευκά;

νυφικά δεν ήταν πάντα λευκά

Πόσοι ακόμα θεωρούν ότι το λευκό χρώμα συνδέεται με την αγνότητα της νύφης, κάτι που δεν ισχύει. Οι απαντήσεις έρχονται από την βικτωριανή εποχή και συγκεκριμένα από την τότε influencer της γαμήλιας μόδας βασίλισσα Βικτωρία, η οποία στον εντυπωσιακό και υπερπολυτελή γάμο της με τον πρίγκιπα Αλβέρτο το 1840, χωρίς να το γνωρίζει έφερε την […]

Γάμος σε παραλία; Σκηνικό βγαλμένο από παραμύθι!

Γάμος σε παραλία; Σκηνικό βγαλμένο από παραμύθι!

Υπάρχουν εκείνοι που ονειρεύονται γάμο σε μεγάλες μητροπόλεις με πολύ κόσμο, άλλοι σε απομονωμένα ξωκλήσια σε κλειστό κύκλο, άλλοι σε δημαρχείο και άλλοι με σκηνικά που είναι βγαλμένα από παραμύθι.  Ο γάμος είναι μια τόσο προσωπική υπόθεση που πρέπει πάντα να αντανακλά το χαρακτήρα και τις προσωπικότητες του ζευγαριού.  Αλλά ο γάμος σε παραλία;  Αυτό […]

Oyster bar: το νέο trend για τους λάτρεις των γεύσεων!

Oyster bar: το νέο trend για τους λάτρεις των γεύσεων!

Το oyster bar δεν είναι απλά άλλο ένα στήσιμο τραπεζιού ή άλλη μια πρωτότυπη ιδέα! Είναι το απόλυτο must trend του καλοκαιριού για τους λάτρεις του γκουρμέ φαγητού! Ας τα πάρουμε με τη σειρά όμως. Για να δημιουργήσεις το πιο hot station του καλοκαιριού και να ανεβάσεις τη libido των καλεσμένων σου στα ύψη, χρειάζεται […]

Στα άδυτα δοκιμών ενός catering! Το ραντεβού για το γαμήλιο μενού!

food testing aria catering for wedding

Και έφτασε επιτέλους η στιγμή που πρέπει να αποφασίσεις ανάμεσα στις τόσες πολλές επιλογές που έχεις, σε ποιο μέρος θα κάνεις την δεξίωση του γάμου σου και φυσικά να αποφασίσεις για το μενού.Και στο σημείο αυτό ακριβώς, αρχίζει ένα υπέροχο ταξίδι γεύσεων και προτιμήσεων που θα μείνει όμως αξέχαστο σε όλους τους καλεσμένους σου…, επομένως […]