1

Είμαστε η Μάρα και ο Παναγιώτης!

Αγαπάμε το καλό φαγητό, την καλή παρέα και την ευδαιμονία που προσφέρει το «μαζί»! Στρώνουμε τραπέζι και μαγειρεύουμε με κάθε ευκαιρία, πλημμυρισμένοι από μια πηγαία αγάπη για δημιουργία. Γιατί το φαγητό είναι η πιο αυθεντική και δημιουργική μορφή τέχνης!

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Χαλβάς Station

Χαλβάς Station Ο κλασικός παραδοσιακός σιμιγδαλένιος χαλβάς – η δική μας συνταγή έχει και μπύρα!- παρουσιασμένος με διαφορετικό τρόπο.  Γαρνίρεται με sauce bitter σοκολάτας, χώμα

Antipasti station

Antipasti Station Premium τυριά και αλλαντικά: Parmigiano reggiano, camembert, roquefort, πικάντικο cheddar, καπνιστό Μετσοβόνε, γραβιέρα Νάξου, σαλάμι negronetto, prosciutto di Parma, bresaola, chorizo, καπνιστή γαλοπούλα,

Salmon station

Salmon Station H καρδιά του καπνιστού σολομού με blinis, σπαράγγια, cherry τοματίνια, βραστά αυγά, ραπανάκια, baby καροτίνια, φασολάκια string, κόκκινο λάχανο, avocados, αγγουράκια cornichon, κάπαρη.

Iconic Garden Station

Iconic Garden Στην Aria το αποκαλούμε “iconic garden” ή αλλιώς εικονικό κήπο. Επάνω σε “χώμα” από χαρούπι, φυτεύονται όλα τα ορεκτικά μας: Ντοματίνια γεμιστά με

Pop Corn Station

Pop Corn Station Ποπ κορν από την κλασική “ποπκορνομηχανή” . Mε extra γαρνίρισμα από ruby σοκολάτα & dulce de leche  (καραμέλα γάλακτος). Kαι για τους

Βooza Station

Στις 24 Aπριλίου βρεθήκαμε στο κατάστημα της Louis Vuitton για το λανσάρισμα νέας γυναικείας κολεξιόν.

Οyster and Raw Bar

Oyster & Raw Bar Ολόφρεσκα επιλεγμένα στείδια: Gillardeau, Fresh Venus, Callista, Fin de Claire. Συνοδεύονται από λεμόνια, λάιμ, μίνι tabasco & mignonette vinaigretteΗ παρουσίασή τους

Ice cream cart

Ice Cream Cart To Παραδοσιακό καρότσι παγωτού της Aria σερβίρει τις αγαπημένες σας γεύσεις και γαρνίρει με ποικιλία από toppings: σοκολάτα γάλακτος, crumble μπισκότου, βύσσινο

4o Διεθνές Συνέδριο των Αρχόντων

Το 4ο Διεθνές Συνέδριο των Αρχόντων με θέμα «Προστασία της Θρησκευτικής Ελευθερίας, της Δημοκρατίας & των Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων» διεξάχθηκε στο Ζάππειο, στις 28 & 29 Μαΐου. H Aria ήταν εκεί για να περιποιηθεί τους καλεσμένους Άρχοντες.

Μobile Food Truck

Aria’s Μοbile Food Truck Το Food truck της Αria “παρκάρει» στο χώρο σας και σερβίρει burgers, tacos, hot-dogs, bao bans… Με ποικιλία από διάφορα  συνοδευτικά

Περισσότερα Θέματα του Μήνα

Χαλβάς Station

Χαλβάς Station Ο κλασικός παραδοσιακός σιμιγδαλένιος χαλβάς – η δική μας συνταγή έχει και μπύρα!- παρουσιασμένος με διαφορετικό τρόπο.  Γαρνίρεται με sauce bitter σοκολάτας, χώμα

Antipasti station

Antipasti Station Premium τυριά και αλλαντικά: Parmigiano reggiano, camembert, roquefort, πικάντικο cheddar, καπνιστό Μετσοβόνε, γραβιέρα Νάξου, σαλάμι negronetto, prosciutto di Parma, bresaola, chorizo, καπνιστή γαλοπούλα,

Salmon station

Salmon Station H καρδιά του καπνιστού σολομού με blinis, σπαράγγια, cherry τοματίνια, βραστά αυγά, ραπανάκια, baby καροτίνια, φασολάκια string, κόκκινο λάχανο, avocados, αγγουράκια cornichon, κάπαρη.

Iconic Garden Station

Iconic Garden Στην Aria το αποκαλούμε “iconic garden” ή αλλιώς εικονικό κήπο. Επάνω σε “χώμα” από χαρούπι, φυτεύονται όλα τα ορεκτικά μας: Ντοματίνια γεμιστά με

Pop Corn Station

Pop Corn Station Ποπ κορν από την κλασική “ποπκορνομηχανή” . Mε extra γαρνίρισμα από ruby σοκολάτα & dulce de leche  (καραμέλα γάλακτος). Kαι για τους

Βooza Station

Στις 24 Aπριλίου βρεθήκαμε στο κατάστημα της Louis Vuitton για το λανσάρισμα νέας γυναικείας κολεξιόν.

Οyster and Raw Bar

Oyster & Raw Bar Ολόφρεσκα επιλεγμένα στείδια: Gillardeau, Fresh Venus, Callista, Fin de Claire. Συνοδεύονται από λεμόνια, λάιμ, μίνι tabasco & mignonette vinaigretteΗ παρουσίασή τους

Ice cream cart

Ice Cream Cart To Παραδοσιακό καρότσι παγωτού της Aria σερβίρει τις αγαπημένες σας γεύσεις και γαρνίρει με ποικιλία από toppings: σοκολάτα γάλακτος, crumble μπισκότου, βύσσινο

4o Διεθνές Συνέδριο των Αρχόντων

Το 4ο Διεθνές Συνέδριο των Αρχόντων με θέμα «Προστασία της Θρησκευτικής Ελευθερίας, της Δημοκρατίας & των Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων» διεξάχθηκε στο Ζάππειο, στις 28 & 29 Μαΐου. H Aria ήταν εκεί για να περιποιηθεί τους καλεσμένους Άρχοντες.

Μobile Food Truck

Aria’s Μοbile Food Truck Το Food truck της Αria “παρκάρει» στο χώρο σας και σερβίρει burgers, tacos, hot-dogs, bao bans… Με ποικιλία από διάφορα  συνοδευτικά

Ιανουάριος ή Γενάρης, ο πρώτος μήνας του έτους!

Ο Ιανουάριος οφείλει το όνομά του στον διπρόσωπο θεό των Ρωμαίων, Ιανό (Janus), στον οποίο ήταν αφιερωμένος. Ο συγκεκριμένος μήνας σηματοδοτεί την αρχή και το τέλος, την είσοδο αλλά και την έξοδο.

Στην  κουζίνα μας πρωταγωνιστούν οι ζεστές σούπες, τα μοσχομυριστά φουρνίσματα και τα τραπέζια που στρώνονται χωρίς βιασύνη. Είναι η εποχή που οι γεύσεις απλοποιούνται και γίνονται πιο ουσιαστικές· εκεί ακριβώς κρύβεται η αληθινή τους ομορφιά.

Τον Γενάρη συναντιούνται οι πρώτες σκέψεις της νέας χρονιάς, οι μικρές υποσχέσεις για αλλαγή, για καλύτερες συνήθειες, για πιο συνειδητό φαγητό. Ο Ιανουάριος δεν ζητά εντυπωσιακές κινήσεις ούτε μεγάλες δηλώσεις. Ζητά χρόνο, ζεστά πιάτα και στιγμές γύρω από το τραπέζι – στιγμές που αφήνουν χώρο να ξεκινήσουμε ξανά, πιο ήρεμα και πιο αληθινά.

ΤΑ ΕΞΩΦΥΛΛΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ

Είμαστε η Μάρα και ο Παναγιώτης!

Αγαπάμε το καλό φαγητό, την καλή παρέα και την ευδαιμονία που προσφέρει το «μαζί»! Στρώνουμε τραπέζι και μαγειρεύουμε με κάθε ευκαιρία, πλημμυρισμένοι από μια πηγαία αγάπη για δημιουργία. Γιατί το φαγητό είναι η πιο αυθεντική και δημιουργική μορφή τέχνης!

Το blog μας το ονομάσαμε Άρια Γεύσεων προς τιμήν του πρώτου μας ονόματος, αλλά και ως φόρο τιμής στην άρια, ουσιαστικό θηλυκού γένους, που συνιστά ύψιστη μουσική σύνθεση.

Το καλό φαγητό είναι άλλωστε μια αρμονική συμφωνία που οδηγεί στην δημιουργία μιας μοναδικής εμπειρίας για όλες τις αισθήσεις.

Αυτό το blog είναι αφιερωμένο στην Άρια, την πηγή έμπνευσής μας και στην Τήνο, το νησί της καρδιάς μας

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ