Santa’s Village. To πιο νόστιμο χριστουγεννιάτικο χωριό!

Αν ψάχνετε έναν πραγματικά εντυπωσιακό τρόπο να στολίσετε το γιορτινό σας τραπέζι και ταυτόχρονα να προσφέρετε γλυκά που θα ξετρελάνουν τους καλεσμένους σας, το Santa’s Village είναι ό,τι καλύτερο.

Ένα ολόκληρο βρώσιμο, χριστουγεννιάτικο «χωριό» που λειτουργεί τόσο ως centerpiece όσο και ως γλυκό, χωρίς να απαιτεί εξειδικευμένες τεχνικές ή επαγγελματικό εξοπλισμό. Με λίγη οργάνωση και τις κατάλληλες φόρμες ψησίματος, μπορείτε να στήσετε ένα ολόκληρο θεματικό σκηνικό που θυμίζει βιτρίνα ζαχαροπλαστείου.

Η προετοιμασία είναι το πάν

Το πρώτο βήμα είναι να προμηθευτείτε φόρμες ψησίματος και κουπ πατ σε διάφορα χριστουγεννιάτικα σχήματα: σπιτάκια, κορμοί δέντρων, gingerbread αστεράκια & ανθρωπάκια. Φόρμες τύπου Nordic Ware δίνουν πάντα καθαρές γραμμές και συμμετρικό αποτέλεσμα, ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλά κέικ βανίλιας ή σοκολάτας χωρίς πολύπλοκες ζύμες.

Υπάρχουν βεβαία και πιο εξειδικευμένες επιλογές, όπως φόρμες για κέικ Gingerbread House, για κέικ σε σχήμα χιονονιφάδας ή καρυοθραύστη – ιδανικές για να δημιουργήσετε ένα ακόμη πιο εντυπωσιακό σκηνικό.

Η ώρα του στολισμού

Για τα κωνικά δέντρα, η λύση είναι απλούστερη απ’ όσο νομίζετε: χωνάκια βάφλας. Ρίχνετε επάνω τους ρευστή σοκολάτα, τα πασπαλίζετε με sprinkles και έχετε μέσα σε λίγα λεπτά εντυπωσιακά δεντράκια που στέκουν τέλεια επάνω στο χιονισμένο τοπίο.

Μπορείτε επίσης, να δημιουργήσετε και τρισδιάστατα δέντρα από σοκολατένιο παντεσπάνι κόβοντάς τα σε τριγωνικά σχήματα, να στήσετε μικρά gingerbread ανθρωπάκια από μπισκότο και να προσθέσετε cupcakes χιονισμένα με flakes καρύδας

Το πιο σημαντικό σε ένα τέτοιο project είναι η χρωματική συνοχή. Στόχος είναι να θυμίζει φυσικό, ομοιόμορφο, χιονισμένο τοπίο. Γι’ αυτό καλύτερα να αποφεύγετε τα έντονα χρώματα και να επιλέγετε αποχρώσεις καφέ, μπεζ, σοκολάτας και λευκού. Η άχνη ζάχαρη, τα flakes καρύδας και το τρίμμα μπισκότου λειτουργούν τέλεια για να αποδώσουν το χιόνι και το χώμα. Το κόκκινο και το πράσινο χρησιμοποιήστε τα μόνο για μικρές λεπτομέρειες που δίνουν χαρακτήρα χωρίς να χαλούν την ισορροπία.

Το στήσιμο

Η βάση του χωριού στήνεται ιδανικά πάνω σε έναν μεγάλο ξύλινο δίσκο με γείσο, ώστε η άχνη να παραμένει στη θέση της και η εικόνα να παραμένει καθαρή και εντυπωσιακή. Όσο μεγαλύτερη η βάση, τόσο πιο εκθαβωτικό το τελικό αποτέλεσμα.

Από εκεί και πέρα, έχετε απόλυτη ελευθερία. Μικρά τρικ κάνουν τη διαφορά: σοκολατάκια τύπου Ferrero Rocher για «βραχάκια», πουράκια Caprice για φράχτες, μαλλί της γριάς για καπνό, χιονισμένα choux ή mini Mont Blanc που στήνονται σαν μικροί λοφίσκοι. Οι πιο εξοικειωμένοι μπορούν να προσθέσουν σοκολατένιους κορμούς, πύργους με σουδάκια γεμισμένα με αφράτη κρέμα και άλλα μικρά κομψοτεχνήματα.

Και φυσικά, δεν χρειάζεται να τα φτιάξετε όλα μόνοι σας. Αν ο χρόνος είναι περιορισμένος, προμηθευτείτε έτοιμα γλυκά – κουραμπιέδες, μελομακάρονα, σοκολατάκια, μικρές πάστες, κορμούς από σοκολατένια μους – και απλώς κάντε τη σύνθεση και το στήσιμο.

Με λίγη προετοιμασία και φαντασία, το Santa’s Village μπορεί να εξελιχθεί στο πιο εντυπωσιακό κομμάτι του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού σας: δημιουργικό, Instagrammable, παιχνιδιάρικο και-κυρίως- πραγματικά νόστιμο. Ένα centerpiece που θα τραβήξει όλα τα βλέμματα πριν εξαφανιστεί… κυριολεκτικά, σε χρόνο μηδέν.