1

Είμαστε η Μάρα και ο Παναγιώτης!

Αγαπάμε το καλό φαγητό, την καλή παρέα και την ευδαιμονία που προσφέρει το «μαζί»! Στρώνουμε τραπέζι και μαγειρεύουμε με κάθε ευκαιρία, πλημμυρισμένοι από μια πηγαία αγάπη για δημιουργία. Γιατί το φαγητό είναι η πιο αυθεντική και δημιουργική μορφή τέχνης!

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Περισσότερα Θέματα του Μήνα

Ιανουάριος ή Γενάρης, ο πρώτος μήνας του έτους!

Ο Ιανουάριος οφείλει το όνομά του στον διπρόσωπο θεό των Ρωμαίων, Ιανό (Janus), στον οποίο ήταν αφιερωμένος. Ο συγκεκριμένος μήνας σηματοδοτεί την αρχή και το τέλος, την είσοδο αλλά και την έξοδο.

Στην  κουζίνα μας πρωταγωνιστούν οι ζεστές σούπες, τα μοσχομυριστά φουρνίσματα και τα τραπέζια που στρώνονται χωρίς βιασύνη. Είναι η εποχή που οι γεύσεις απλοποιούνται και γίνονται πιο ουσιαστικές· εκεί ακριβώς κρύβεται η αληθινή τους ομορφιά.

Τον Γενάρη συναντιούνται οι πρώτες σκέψεις της νέας χρονιάς, οι μικρές υποσχέσεις για αλλαγή, για καλύτερες συνήθειες, για πιο συνειδητό φαγητό. Ο Ιανουάριος δεν ζητά εντυπωσιακές κινήσεις ούτε μεγάλες δηλώσεις. Ζητά χρόνο, ζεστά πιάτα και στιγμές γύρω από το τραπέζι – στιγμές που αφήνουν χώρο να ξεκινήσουμε ξανά, πιο ήρεμα και πιο αληθινά.

ΤΑ ΕΞΩΦΥΛΛΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ

Είμαστε η Μάρα και ο Παναγιώτης!

Αγαπάμε το καλό φαγητό, την καλή παρέα και την ευδαιμονία που προσφέρει το «μαζί»! Στρώνουμε τραπέζι και μαγειρεύουμε με κάθε ευκαιρία, πλημμυρισμένοι από μια πηγαία αγάπη για δημιουργία. Γιατί το φαγητό είναι η πιο αυθεντική και δημιουργική μορφή τέχνης!

Το blog μας το ονομάσαμε Άρια Γεύσεων προς τιμήν του πρώτου μας ονόματος, αλλά και ως φόρο τιμής στην άρια, ουσιαστικό θηλυκού γένους, που συνιστά ύψιστη μουσική σύνθεση.

Το καλό φαγητό είναι άλλωστε μια αρμονική συμφωνία που οδηγεί στην δημιουργία μιας μοναδικής εμπειρίας για όλες τις αισθήσεις.

Αυτό το blog είναι αφιερωμένο στην Άρια, την πηγή έμπνευσής μας και στην Τήνο, το νησί της καρδιάς μας

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ