1

Είμαστε η Μάρα και ο Παναγιώτης!

Αγαπάμε το καλό φαγητό, την καλή παρέα και την ευδαιμονία που προσφέρει το «μαζί»! Στρώνουμε τραπέζι και μαγειρεύουμε με κάθε ευκαιρία, πλημμυρισμένοι από μια πηγαία αγάπη για δημιουργία. Γιατί το φαγητό είναι η πιο αυθεντική και δημιουργική μορφή τέχνης!

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Περισσότερα Θέματα του Μήνα

Καλωσορίζουμε τον Νοέμβρη που μοσχοβολά βροχή και ελιά!

Ο Νοέμβριος είναι ο μήνας της γλυκιάς προσμονής, φέρνοντας μαζί του τις πρώτες ανάσες του χειμώνα. «Όταν έρθει ο Νοέμβρης σιγομπαίνει ο χειμώνας», λέει η παροιμία, και πράγματι, ο αέρας βαραίνει κι η γη ποτίζει.
Το όνομά του προέρχεται από το λατινικό novem – δηλαδή «εννέα» – γιατί στο παλιό ρωμαϊκό ημερολόγιο ήταν ο ένατος μήνας του έτους. Αργότερα έγινε ο ενδέκατος, χωρίς να αλλάξει ποτέ το όνομά του. Ο σοφός λαός μας του έδωσε όμως κι άλλα ονόματα, γεμάτα νόημα και χάρη: Βροχάρης, γιατί φέρνει τις πρώτες δυνατές βροχές∙ Σποριάς ή Μεσοσπορίτης, γιατί είναι ο μήνας της σποράς∙ Κρασομηνάς, γιατί τότε ανοίγουν τα νέα κρασιά∙ Ανακατεμένος, λόγω του άστατου καιρού του και Χαμένος, γιατί οι μέρες του είναι μικρές και οι νύχτες μεγάλες. Στην αγορά, ο Νοέμβρης γεμίζει τα καλάθια με ρόδια, κάστανα, λεμόνια, κυδώνια, κλημεντίνες, ακτινίδια, λωτούς και τα πρώτα πορτοκάλια. Τα λάχανα, τα σέλινα, τα σπανάκια και τα κολοκύθια είναι στην καλύτερή τους εποχή, ενώ στα ψάρια ξεχωρίζουν τα καλαμάρια, οι κουτσομούρες και τα χταπόδια του Βορείου Αιγαίου.

ΤΑ ΕΞΩΦΥΛΛΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ

Είμαστε η Μάρα και ο Παναγιώτης!

Αγαπάμε το καλό φαγητό, την καλή παρέα και την ευδαιμονία που προσφέρει το «μαζί»! Στρώνουμε τραπέζι και μαγειρεύουμε με κάθε ευκαιρία, πλημμυρισμένοι από μια πηγαία αγάπη για δημιουργία. Γιατί το φαγητό είναι η πιο αυθεντική και δημιουργική μορφή τέχνης!

Το blog μας το ονομάσαμε Άρια Γεύσεων προς τιμήν του πρώτου μας ονόματος, αλλά και ως φόρο τιμής στην άρια, ουσιαστικό θηλυκού γένους, που συνιστά ύψιστη μουσική σύνθεση.

Το καλό φαγητό είναι άλλωστε μια αρμονική συμφωνία που οδηγεί στην δημιουργία μιας μοναδικής εμπειρίας για όλες τις αισθήσεις.

Αυτό το blog είναι αφιερωμένο στην Άρια, την πηγή έμπνευσής μας και στην Τήνο, το νησί της καρδιάς μας

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Χρησιμοποιούμε cookies στον ιστότοπό μας για να σας προσφέρουμε την πιο σχετική εμπειρία, απομνημονεύοντας τις προτιμήσεις σας και επαναλαμβανόμενες επισκέψεις. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή όλων", συναινείτε στη χρήση ΟΛΩΝ των cookies και της Πολιτικής Απορρήτου μας.