Εκκλησάκια για γάμο στην Αττική, με προαύλιο

• Γιατί να Επιλέξετε Εκκλησάκι με Προαύλιο στην Αττική
• Τα 20 πιο Δημοφιλή Εκκλησάκια της Αττικής
• Catering σε υπαίθριο χώρο: τι πρέπει να προσέξετε
• Ιδανικές επιλογές μενού
• Tι πρέπει να προσέξετε ανά εποχή
• Xωρητικότητα προαυλίου
• Τι κάνουμε αν το εκκλησάκι δεν έχει παροχές;
• Πόσους καλεσμένους χωράει ένα εκκλησάκι?
• Χρειάζεται άδεια catering για το προαύλιο;
• Πώς προστατεύουμε τους καλεσμένους από τη ζέστη;
• Πόσο νωρίς πρέπει να κλείσω εκκλησία και catering;

Ο γάμος σε ένα γραφικό ξωκλήσι κρύβει μια ξεχωριστή αμεσότητα και μια μοναδική, σχεδόν κατανυκτική γοητεία. Καθώς ο εσωτερικός χώρος είναι μικρός και φιλόξενος, οι καλεσμένοι σας βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής, κάνοντας την τελετή να μοιάζει με μια ζεστή, οικογενειακή γιορτή. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα, όμως, είναι ότι η μαγεία της ημέρας δεν χρειάζεται να διακοπεί με μετακινήσεις, αφού το πάρτι ξεκινά αμέσως στην αυλή, μόλις λίγα βήματα από την έξοδο του ναού. Όταν το προαύλιο είναι ευρύχωρο και το φυσικό σκηνικό προσεκτικά επιλεγμένο, το αποτέλεσμα μπορεί να βγει πιο προσωπικό, αυθεντικό και κομψό από οποιαδήποτε συμβατική αίθουσα δεξιώσεων.

Σε αυτόν τον ολοκληρωμένο οδηγό συγκεντρώσαμε τα 20 ομορφότερα εκκλησάκια της Αττικής που ξεχωρίζουν για την αισθητική και την τοποθεσία τους. Πρόκειται για επιλογές που διαθέτουν όλες τις απαραίτητες προδιαγραφές για να φιλοξενήσουν μια μικρή εκδήλωση, προσφέροντας ευρύχωρο προαύλιο, μαγευτική θέα και ένα ξεχωριστό περιβάλλον μέσα στο πράσινο ή δίπλα στη θάλασσα.

Εδώ θα βρείτε γαστρονομικές επιλογές μενού και θεματικά food stations που λειτουργούν άψογα σε υπαίθριους χώρους, καθώς και όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη σωστή διαχείριση του budget, αλλά και το ιδανικό χρονοδιάγραμμα για να προλάβετε την ημερομηνία των ονείρων σας

Γιατί να επιλέξετε εκκλησάκι με προαύλιο στην Αττική

• Ένα εκκλησάκι με προαύλιο ενώνει αρμονικά το μυστήριο με τη δεξίωση, χαρίζοντας στην ημέρα σας μια αδιάσπαστη ροή, χωρίς μετακινήσεις και καθυστερήσεις.
• Η Αττική προσφέρει εντυπωσιακή ποικιλία σκηνικών: λευκά εκκλησάκια δίπλα στο κύμα, βυζαντινούς ναούς μέσα στα πεύκα και λόφους με πανοραμική θέα.
• Το finger food, οι κοκτέιλ δεξιώσεις και οι θεματικοί σταθμοί ταιριάζουν ιδανικά στον υπαίθριο χαρακτήρα ενός προαυλίου.
• Το τελικό κόστος διαμορφώνεται κυρίως από τον αριθμό των καλεσμένων, το στυλ σέρβις, το μενού και την υποδομή που θα χρειαστεί να στηθεί ο χώρος.
• Για γάμο την περίοδο Μαΐου–Σεπτεμβρίου, ειδικά για τα εκκλησάκια με μεγάλη ζήτηση, η κράτηση καλό είναι να γίνεται 8 έως 14 μήνες νωρτερα.

Ένα ξωκλήσι διαθέτει κάτι που δύσκολα δημιουργείται με τεχνητά μέσα: την ιστορία που κουβαλούν οι πέτρινοι τοίχοι του, το φυσικό τοπίο που το αγκαλιάζει, και μια αίσθηση οικειότητας που κάνει κάθε καλεσμένο να νιώθει κομμάτι της στιγμής. Το φως του απογεύματος, η σκιά των δέντρων και η αύρα της θάλασσας συνθέτουν ήδη ένα σκηνικό με ξεχωριστό χαρακτήρα. Ο δικός μας ρόλος είναι να το αναδείξουμε, με δημιουργικές γεύσεις, φροντισμένο σέρβις και άψογη οργάνωση ώστε το σύνολο να αποπνέει μια αρμονική και αβίαστη κομψότητα.

Τι κερδίζετε πρακτικά

Μια γιορτή χωρίς διακοπές: Οι καλεσμένοι δεν χρειάζεται να ξαναμπούν στα αυτοκίνητα για να βρεθούν σε έναν δεύτερο χώρο. Η συγκίνηση και ο ενθουσιασμός που ακολουθούν το μυστήριο μεταφέρονται αυτούσια στη δεξίωση, ενώ όσοι δυσκολεύονται με τις μετακινήσεις, όπως οι ηλικιωμένοι συγγενείς ή οι οικογένειες με μικρά παιδιά, απολαμβάνουν την ημέρα με άνεση.

Ένα budget που επενδύεται εκεί που φαίνεται: Χωρίς το ενοίκιο ενός κτήματος ή μιας αίθουσας, οι πόροι μπορούν να κατευθυνθούν σε ό,τι πραγματικά θα θυμούνται οι καλεσμένοι σας: την ποιότητα του φαγητού, την επιλογή των κρασιών, τη διακόσμηση και τις μικρές λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά.

Ένα σκηνικό με ψυχή : Ασβεστωμένοι τοίχοι, πέτρινα σκαλοπάτια, πεύκα που φιλτράρουν το φως, η θάλασσα στο βάθος. Ο χώρος έχει χαρακτήρα από μόνος του και χαρίζει εικόνες με διαχρονική ομορφιά.

Ένα σημείο που αξίζει την προσοχή σας από νωρίς: τα πιο δημοφιλή ξωκλήσια φιλοξενούν συχνά περισσότερα από ένα μυστήρια την ίδια ημέρα. Φροντίστε να κλείσετε έγκαιρα τον τελευταίο γάμο της ημέρας, ώστε να έχετε όλο το βράδυ στη διάθεσή σας και η προετοιμασία της δεξίωσης να γίνει με άνεση, χωρίς βιασύνη και πιέσεις

Τα 20 πιο δημοφιλή εκκλησάκια της Αττικής

SPACE

Νότια Αττική & Σούνιο

SPACE

SPACE

Δυτική Αττική & Αθήνα

SPACE

SPACE

Ανατολική Αττική

SPACE

SPACE

Βόρεια Αττική

SPACE

SPACE

Κάθε ιερός ναός ορίζει τους δικούς του, ξεχωριστούς κανόνες σχετικά με το τι επιτρέπεται στον περιβάλλοντα χώρο του, ειδικά όταν πρόκειται για το κέρασμα, το catering ή τη μουσική στο προαύλιο μετά το μυστήριο. Οι κανονισμοί αυτοί δεν είναι καθολικοί και ενδέχεται να διαφέρουν σημαντικά από ενορία σε ενορία ή να αλλάζουν ανάλογα με την ιστορικότητα του μνημείου και τις αποφάσεις του εκκλησιαστικού συμβουλίου. Για τον λόγο αυτό, πριν από οποιαδήποτε οριστική δέσμευση ή προγραμματισμό της δεξίωσης, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί μια αναλυτική συζήτηση με τον εφημέριο του ναού. Αυτή η επικοινωνία θα διασφαλίσει με σαφήνεια τι επιτρέπεται και τι όχι, αποτρέποντας τυχόν ασυνεννοησίες και εξασφαλίζοντας ότι η ροή της εκδήλωσης θα κυλήσει ακριβώς όπως την έχετε σχεδιάσει.

Catering σε υπαίθριο χώρο: τι πρέπει να προσέξετε

Ένα ξωκλήσι σπάνια διαθέτει τις ανέσεις μιας οργανωμένης αίθουσας δεξιώσεων. Αυτό, όμως, δεν αποτελεί εμπόδιο, αρκεί να προβλεφθεί σωστά. Μέσα από ένα δίκτυο επιλεγμένων συνεργατών, εξασφαλίζονται όλες οι απαραίτητες υποδομές, τις οποίες είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε στον προϋπολογισμό σας από την αρχή, ώστε να έχετε μια ολοκληρωμένη και ρεαλιστική εικόνα του κόστους

• Γεννήτριες για εγγυημένη παροχή ρεύματος.
• Εγκατάσταση φωτισμού (σε περίπτωση που η εκδήλωση είναι βραδινή).
• Χημικές τουαλέτες και υπεύθυνο καθαριότητας.
• Εξοπλισμό κλιματισμού (ανεμιστήρες για το καλοκαίρι ή θερμαντικά σώματα για τους μήνες που είναι απαραίτητο).
• Σκίαστρα και τέντες για την προστασία των καλεσμένων από τον ήλιο ή τον καιρό.

Εξίσου σημαντικό είναι το μενού να σχεδιάζεται με πλήρη γνώση των συνθηκών: της θερμοκρασίας, της διάταξης του χώρου και του ρυθμού με τον οποίο θα κινούνται και θα κοινωνικοποιούνται οι καλεσμένοι. Είναι αυτή ακριβώς η προσοχή στη λεπτομέρεια που ξεχωρίζει μια καλή δεξίωση από μια αξέχαστη εμπειρία.

Ιδανικές επιλογές μενού

Finger Food & Cocktail: Η πιο ευέλικτη και κοινωνική επιλογή

Αυτός ο τύπος μενού αποτελεί την ιδανική λύση για μια υπαίθρια εκδήλωση στο προαύλιο ενός ναού, καθώς προωθεί την κοινωνικοποίηση των καλεσμένων. Η φιλοσοφία βασίζεται σε μικρούς σταθμούς φαγητού και σε εύκολα εδέσματα σε μικρές μπουκιές, τα οποία καταναλώνονται όρθια, χωρίς να απαιτείται η χρήση μεγάλου πιάτου ή μαχαιροπήρουνων. Το μενού αποτελείται στην πλειοψηφία του από κρύες επιλογές, πλατό τυριών – αλλαντικών, ατομικές σαλάτες, καθώς και από επιλεγμένες ζεστές γεύσεις χωρίς πολλές σάλτσες, όπως mini burgers, tacos και κρεατικά σε καλαμάκια.

Λόγω της φύσης του, το finger food απαιτεί περιορισμένο εξοπλισμό κουζίνας και στησίματος, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για εκδηλώσεις με συγκεκριμένο χρονικό περιθώριο. Το μυστικό της επιτυχίας κρύβεται στην ποικιλία των γεύσεων, στον σωστό ρυθμό του σέρβις, αλλά και στις λεπτομέρειες που εξασφαλίζουν την άνεση των παρευρισκόμενων.

Θεματικά Food Stations: Μια σύγχρονη γαστρονομική εμπειρία

Τα θεματικά food stations προσφέρουν την αίσθηση ενός ολοκληρωμένου γεύματος, διατηρώντας παράλληλα την ελευθερία, την κινητικότητα και τη ζωντάνια μιας όρθιας δεξίωσης. Παράλληλα, προσθέτουν ένα στοιχείο έκπληξης που κάνει κάθε εκδήλωση να ξεχωρίζει, δίνοντάς της έναν πιο προσωπικό και σύγχρονο χαρακτήρα. Επιλογές όπως ένα κομψό station ή ένα εντυπωσιακό food truck με gourmet burgers, hot dogs και tacos, ένα παραδοσιακό καρότσι παγωτού, ή ένα churro station στη θέση του κλασικού μπουφέ γλυκών, χαρίζουν χαμόγελα και κερδίζουν αμέσως τις εντυπώσεις των καλεσμένων.

Ωστόσο, η συγκεκριμένη επιλογή απαιτεί περισσότερο υλικοτεχνικό εξοπλισμό, καθώς και την πρότερη συγκατάθεση του ναού για το στήσιμο και την επιτόπια παρασκευή των εδεσμάτων. Απαραίτητη προϋπόθεση για την ομαλή και επιτυχημένη λειτουργία τους είναι να μην υπάρχει αυστηρός χρονικός περιορισμός στη χρήση του προαυλίου, ώστε οι καλεσμένοι να απολαύσουν την εμπειρία στον δικό τους ρυθμό.

Extra tip: Σε ένα προαύλιο εκκλησίας αποφεύγουμε τα καθιστά μενού και τα τραπέζια σε family style. Απαιτούν πολύ περισσότερο εξοπλισμό, χώρο και χρόνο στησίματος και προετοιμασία κουζίνας, κάτι που σπάνια ευνοείται σε ένα προαύλιο με περιορισμένες δυνατότητες. Επιπλέον, «δένουν» τους καλεσμένους στις θέσεις τους και χάνεται η αβίαστη, κοινωνική ατμόσφαιρα που κάνει μια υπαίθρια δεξίωση τόσο ξεχωριστή. Η τοποθέτηση high tables κρίνεται απαραίτητη, ώστε οι καλεσμένοι να μπορούν να ακουμπήσουν το ποτό τους και να απολαύσουν το φαγητό τους.

Αν η δεξίωση ακολουθεί σε άλλο χώρο: Όταν έχετε επιλέξει ξεχωριστό venue για τη δεξίωση, δεν χρειάζεται να καθυστερήσετε τους καλεσμένους σας στο προαύλιο μετά το μυστήριο, ούτε να τους «κόψετε» την όρεξη για όσα θα ακολουθήσουν. Μια κίνηση φροντίδας, ωστόσο, είναι πάντα απαραίτητη: παγωμένα ατομικά μπουκαλάκια νερού ή, ακόμη καλύτερα, ένας κομψός σταθμός υποδοχής με γυάλες αρωματισμένου νερού, σπιτική λεμονάδα και ice tea. Το welcome station στήνεται πριν από το μυστήριο, ώστε να υποδέχεται τους καλεσμένους από τη στιγμή που φτάνουν. Είναι μια μικρή, δροσιστική λεπτομέρεια που εκτιμάται ιδιαίτερα, ειδικά τις ημέρες της μεγάλης καλοκαιρινής ζέστης.

Χωρητικότητα προαυλίου

Η σχέση ανάμεσα στον αριθμό των καλεσμένων και στη χωρητικότητα του προαυλίου επηρεάζει άμεσα τόσο το στήσιμο του catering όσο και τις επιλογές του μενού.

• Έως 50 άτομα: σχεδόν κάθε προαύλιο επαρκεί για μια άνετη και ζεστή δεξίωση.
• Από 50 έως 150 άτομα: το περαστό φαγητό και οι θεματικοί σταθμοί αποτελούν τις πιο λειτουργικές λύσεις, με προσεκτικό σχεδιασμό της διάταξης ώστε ο χώρος να παραμένει ευχάριστος και ευάερος.
• Πάνω από 150 άτομα: απαιτείται μεγάλο προαύλιο, ειδικός σχεδιασμός και επιπλέον εξοπλισμός, όπως χημικές τουαλέτες, γεννήτρια, ομπρέλες, θερμαντικά σώματα

Σε κάθε περίπτωση, το μενού και το στυλ σερβιρίσματος (pass around, μπουφές ή food stations) προσαρμόζονται ανάλογα με την εποχή, τη χωρητικότητα του χώρου και τις ανάγκες της εκδήλωσής σας, παράγοντες από τους οποίους προκύπτει και ο τελικός αριθμός του απαραίτητου προσωπικού. Όσο πιο διευρυμένο είναι το μενού και όσο περισσότεροι είναι οι σταθμοί φαγητού, τόσο μεγαλύτερες είναι οι ανάγκες σε προσωπικό για τη σωστή και άμεση φροντίδα των καλεσμένων. Αντίστοιχα, όταν ο προαύλιος χώρος είναι περιορισμένος σε σχέση με τον αριθμό των παρευρισκόμενων, η ιδανική λύση είναι το σερβίρισμα να γίνει εξ ολοκλήρου περαστό (pass around) από τους σερβιτόρους, ώστε ο χώρος να παραμείνει άνετος και λειτουργικός για όλους. Μια αναλυτική προσφορά σάς επιτρέπει να συγκρίνετε με ακρίβεια κάθε παράμετρο, να έχετε πλήρη εικόνα της διοργάνωσης και να αποφύγετε τυχόν απρόβλεπτες χρεώσεις.

Τι πρέπει να προσέξετε ανά εποχή

Μάιος–Ιούνιος

Για πολλά ζευγάρια είναι η ιδανική εποχή για γάμο σε προαύλιο. Οι θερμοκρασίες είναι ήπιες, οι μέρες μεγαλώνουν και η φύση βρίσκεται στο απόγειό της, χαρίζοντας στο τοπίο μια φυσική ομορφιά. Με τον ήλιο να δύει από τις 20:10 στις αρχές Μαΐου έως τις 20:50 στα τέλη Ιουνίου, το μυστήριο μπορεί να τελεστεί σε μια άνετη απογευματινή ώρα, αφήνοντας άφθονο φως για τις φωτογραφίες και για τα πρώτα κεράσματα στο προαύλιο.Δεν είναι τυχαίο ότι πρόκειται για την περίοδο με τη μεγαλύτερη ζήτηση, ειδικά στα δημοφιλή ξωκλήσια. Γι’ αυτό προτείνουμε η κράτηση εκκλησίας και catering να γίνεται 10 έως 12 μήνες νωρίτερα, ιδιαίτερα αν στοχεύετε σε Σάββατοκύριακο.

Ιούλιος–Αύγουστος

Βρισκόμαστε στο ζενίθ του καλοκαιριού, και ο σωστός χρονισμός κάνει όλη τη διαφορά. Προτιμήστε τις απογευματινές ώρες και αποφύγετε τα πρωινά – μεσημεριανά μυστήρια, εκτός αν η εκκλησία που έχετε επιλέξει βρίσκεται σε μεγάλο υψόμετρο και προσφέρει επαρκή σκιά, είτε χάρη στα δέντρα του προαυλίου είτε μέσω κατάλληλων υποδομών. Με τον ήλιο να δύει αυτούς τους μήνες ανάμεσα στις 20:50 και τις 19:50, ανάλογα με την ημερομηνία, η ζέστη υποχωρεί σταδιακά και το φως αποκτά εκείνη τη χρυσαφένια απόχρωση που είναι ιδανικό για τις φωτογραφίες σας. Φροντίστε για επαρκή σκιά με ενοικιαζόμενες ομπρέλες ή τέντες, προβλέψτε ανεμιστήρες και υποδεχτείτε τους καλεσμένους σας με παγωμένα ατομικά μπουκαλάκια νερού, μια μικρή λεπτομέρεια που εκτιμάται ιδιαίτερα. Στα παραθαλάσσια ξωκλήσια, υπολογίστε επίσης την αυξημένη κίνηση του Σαββατοκύριακου και τη δυσκολία στάθμευσης.

Σεπτέμβριος–Οκτώβριος

Μια ιδιαίτερα γοητευτική περίοδος, που ωστόσο απαιτεί πιο προσεκτικό σχεδιασμό. Οι μέρες παραμένουν ζεστές και φωτεινές (ειδικά τον Σεπτέμβριο), όμως με τη δύση του ηλίου -τον Σεπτέμβριο ο ήλιος δύει γύρω στις 19:30 ένω τον Οκτώβριο στις 18:30- η θερμοκρασία πέφτει αισθητά και η υγρασία γίνεται πιο έντονη. Γι’ αυτό είναι απαραίτητο να υπάρχει ένα εναλλακτικό σενάριο για την περίπτωση βροχής ή ψύχρας, με κομψές τέντες και θερμαντικά σώματα εξωτερικού χώρου, ώστε οι καλεσμένοι σας να απολαμβάνουν τη βραδιά με απόλυτη άνεση, ό,τι κι αν φέρει ο καιρός.

Λάβετε επίσης υπόψη τις περιόδους κατά τις οποίες δεν τελούνται γάμοι, όπως η Μεγάλη Τεσσαρακοστή, το πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου και το διάστημα από 13 Δεκεμβρίου έως 6 Ιανουαρίου, καθώς και ορισμένες μεγάλες θρησκευτικές εορτές. Η ενορία θα σας επιβεβαιώσει τις ακριβείς ημερομηνίες.

Συχνές Ερωτήσεις

Πόσους καλεσμένους χωράει ένα εκκλησάκι;

Το εσωτερικό ενός ξωκλησιού φιλοξενεί συνήθως 20 έως 60 άτομα, οπότε οι περισσότεροι καλεσμένοι παρακολουθούν το μυστήριο από την αυλή, κάτι που έχει κι αυτό τη δική του γοητεία. Το προαύλιο είναι εκείνο που καθορίζει τις δυνατότητες της δεξίωσης: τα μεσαίου μεγέθους φιλοξενούν άνετα 80 έως 150 άτομα για όρθια δεξίωση, ενώ τα μεγαλύτερα μπορούν να υποδεχτούν και περισσότερους από 200. Μια επίσκεψη στον χώρο μαζί με τους ειδικούς συνεργάτες σας (event planners – catering) πριν από την τελική απόφαση είναι πάντα πολύτιμη.

Χρειάζεται άδεια catering για το προαύλιο;

Το πρώτο και πιο σημαντικό βήμα είναι η έγκριση του ναού, δηλαδή του εφημέριου και του εκκλησιαστικού συμβουλίου ή, για ορισμένα ξωκλήσια, της Μητρόπολης ή της μονής στην οποία υπάγονται. Εκεί θα καθοριστεί τι επιτρέπεται ως προς το catering, τη μουσική και το ωράριο. Αξίζει να το διερευνήσετε από την αρχή, καθώς αρκετά εκκλησάκια, λόγω της τοποθεσίας τους ή της πολιτικής τους, δεν επιτρέπουν εκδηλώσεις στον προαύλιο χώρο. Αν ο ναός βρίσκεται κοντά σε αρχαιολογικό χώρο ή σε δημοτική έκταση, ενδέχεται να απαιτείται και άδεια από τον δήμο ή την αρμόδια Εφορεία Αρχαιοτήτων, ενώ για ενισχυμένη μουσική μπορεί να χρειαστεί ξεχωριστή άδεια και τήρηση των ωρών κοινής ησυχίας.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στη χρήση φωτιάς. Πολλά ξωκλήσια βρίσκονται μέσα σε πευκόφυτες ή δασικές περιοχές, όπου η ανοιχτή φλόγα, όπως κάρβουνα, ψησταριές ή ακόμη και κεριά, απαγορεύεται. Γι’ αυτό σε τέτοιου είδους υπαίθριες δεξιώσεις όλα τα εδέσματα διατηρούνται ζεστά με ασφαλή εξοπλισμό, ενώ για τη διακόσμηση προτείνεται ηλιακός φωτισμός με γιρλάντες ή επαναφορτιζόμενα φωτιστικά που δίνουν την ίδια ζεστή ατμόσφαιρα. Τέλος, το catering που θα επιλέξετε πρέπει να διαθέτει νόμιμη άδεια λειτουργίας και να τηρεί αυστηρά τους κανόνες υγιεινής για τη μεταφορά και το σερβίρισμα τροφίμων, όπως ορίζει ο ΕΦΕΤ.

Τι κάνουμε αν το εκκλησάκι δεν έχει παροχές;

Είναι πιο συνηθισμένο απ’ όσο φαντάζεστε και αντιμετωπίζεται χωρίς καμία δυσκολία. Μια γεννήτρια χαμηλού θορύβου καλύπτει τον φωτισμό, την ψύξη και τον ήχο, οι δεξαμενές νερού εξυπηρετούν την προετοιμασία, ενώ οι κινητές τουαλέτες πολυτελείας λύνουν και το πιο πρακτικό ζήτημα με διακριτικότητα και άνεση. Όλα εντάσσονται σε έναν προμελετημένο σχεδιασμό ώστε εσείς να απολαύσετε την ημέρα σας χωρίς να σας απασχολήσει καμία πρακτική λεπτομέρεια.

Πώς προστατεύουμε τους καλεσμένους από τη ζέστη;

Η ώρα του μυστηρίου είναι ο πιο καθοριστικός παράγοντας. Κοντά στη δύση του ηλίου, οι συνθήκες αλλάζουν αισθητά: η θερμοκρασία πέφτει, το φως γίνεται πιο απαλό και οι καλεσμένοι μπορούν να απολαύσουν την τελετή χωρίς να ψάχνουν σκιά. Ένα μυστήριο στις επτά ή στις οκτώ το απόγευμα, ανάλογα με τον μήνα, κάνει τεράστια διαφορά, και χαρίζει και τις πιο όμορφες φωτογραφίες. Προαύλια με μεγάλα δέντρα προσφέρουν φυσική σκιά και δροσιά, ενώ όπου αυτή δεν επαρκεί, συμπληρωματικές ομπρέλες ή κομψές τέντες μπορούν να καλύψουν τα σημεία όπου οι καλεσμένοι περιμένουν ή κάθονται. Αξίζει να ελέγξετε τον χώρο την ίδια ώρα που θα γίνει η τελετή, ώστε να δείτε από πού έρχεται ο ήλιος και πού πέφτει η σκιά.

Ένας σταθμός με παγωμένο νερό και φρέσκια λεμονάδα στην είσοδο καλωσορίζει τους καλεσμένους με τον πιο δροσιστικό τρόπο, ενώ βεντάλιες, ψάθινα καπέλα ή δροσερές πετσέτες μπορούν να γίνουν ένα πρακτικό αλλά και όμορφο δώρο. Όσο για το τραπέζι, ένα ελαφρύ, εποχικό μενού, με φρέσκα υλικά, σαλάτες και δροσερά ορεκτικά, ταιριάζει πολύ περισσότερο στις καλοκαιρινές βραδιές. Όλα αυτά κάνουν τη διαφορά στην άνεση των καλεσμένων σας, που θα νιώσουν ότι έχετε φροντίσει για κάθε λεπτομέρεια, και θα μπορέσουν να αφοσιωθούν σε αυτό που πραγματικά μετράει: να γιορτάσουν μαζί σας.

Πόσο νωρίς πρέπει να κλείσω εκκλησία & catering;

Για γάμο Σάββατο την περίοδο Μαΐου–Σεπτεμβρίου, 9 έως 12 μήνες νωρίτερα, καθώς τα πιο αγαπημένα ξωκλήσια κλείνουν πολύ γρήγορα. Για καθημερινές ή ημερομηνίες εκτός σεζόν, συνήθως αρκούν 4 έως 6 μήνες. Προτείνουμε να κλείσετε πρώτα την εκκλησία και αμέσως μετά το catering, ώστε να γίνει έγκαιρα μια κοινή αυτοψία του χώρου και ο σχεδιασμός της μεγάλης σας ημέρας να ξεκινήσει με όλα τα δεδομένα στο τραπέζι.