Μια διαφορετική Χριστουγεννιάτικη βραδιά είχαν την ευκαιρία να ζήσουν οι 130 καλεσμένοι ενός ατμοσφαιρικού γιορτινού δείπνου, το οποίο έλαβε χώρα στο 10 AM LOFTS, στο κέντρο της Αθήνας, σε ένα industrial κτίριο μινιμαλιστικής αισθητικής. Ο χαμηλός φωτισμός, ο προσεγμένος στολισμός και τα εκλεπτισμένα εδέσματα έδωσαν μια μυστικιστική πινελιά στη γιορτινή αυτή βραδιά.
To μεγάλο ξύλινο τραπέζι του χώρου στολίστηκε με κεριά, vintage πιατέλες, φρέσκα φρούτα, βάζα με λουλούδια, προσδίδοντας έναν ρομαντισμό άλλης εποχής. Τα εδέσματα και η παρουσίαση του finger food μπουφέ διαμορφώθηκαν με την ανάλογη αισθητική. Σερβίραμε: Τριαντάφυλλα σολομού Gravlax αρωματισμένα με σχοινόπρασο και mousse πέστροφας – Salade de Noel με φρέσκια βουβαλίσια mozzarella – Nigiri από φαγκρί – Γαρίδες κανταϊφι, Μοσχαρίσια mini σουβλάκια με κατσικίσιο τυρί και sauce από ζεστή μαρμελάδα βερίκοκο. Για γλυκό, το Χριστουγεννιάτικο Δέντρο της Aria με ποικιλία απο Choux au craquelin & γέμιση crème pâtissière.
Η βραδιά είχε πολλές γευστικές εκπλήξεις και όχι μόνο, όσοι είχαν την ευκαιρία να μυηθούν θα τους μείνουν αξέχαστες!
Επιμέλεια διακόσμησης: Kατάστημα φυτών Kopria.
Επιμέλεια bar: Bartenders.gr
Photography – Videography: Ismini Kimioni