14 Μαρτίου, 2024

Sisley workshop – 10am lofts

Η Aria Fine Catering είχε την τιμή να επιμεληθεί το catering του Beauty Workshop που διοργανώθηκε από τη Sisley sτο 10am Lofts, στο κέντρο της Αθήνας.

Η Aria Fine Catering είχε την τιμή να επιμεληθεί το catering του Beauty Workshop που διοργανώθηκε από τη Sisley sτο 10am Lofts, στο κέντρο της Αθήνας. Ήταν μια ημέρα με έντονο χαρακτήρα ομορφιάς και ευεξίας, γι’ αυτό και εμείς φροντίσαμε να προσφέρουμε ένα γαστρονομικό ταξίδι αντάξιο του ύφους της εκδήλωσης

Τους καλεσμένους στο Workshop περίμενε ένα αρωματικό, αναζωογονητικό καλωσόρισμα με δροσιστικά ποτά, όπως pink grapefruit soda και aperol spritz, που έθεσαν τον τόνο για την ημέρα. Το μεσημεριανό γεύμα ήταν ένας συνδυασμός γεύσεων που αναδείκνυαν τη φρεσκάδα και την ποιότητα των υλικών η Aria αγαπάει να χρησιμοποιεί στα πιάτα της. Το μενού ξεκίνησε με πράσινη σαλάτα mesclan, αβοκάντο, ντοματίνια, πίκλα καρότου και flakes τυριού “Σαν Μιχάλη”. Στη συνέχεια, προσφέραμε φιλέτο ελαφρώς καπνισμένου σολομού με σπαράγγια και σως εσπεριδοειδών, καθώς και ριζότο χλωροφύλλης με ταρτάρ αβοκάντο, φρέσκια γύρη και τρούφα για τους vegan καλεσμένους. Το επιδόρπιο ήταν ένα απολαυστικό millefeuille από φλωρεντίνες και φρούτα εποχής ψημένα σε αλατισμένη καραμέλα, σερβιρισμένα με παγωτό βανίλια.

Η προετοιμασία και παρουσίαση των πιάτων έγιναν με απόλυτη προσοχή στη λεπτομέρεια, πάντα σε συμφωνία με το αισθητικό ύφος της εκδήλωσης και αντανακλώντας την υψηλή ποιότητα και τον επαγγελματισμό που χαρακτηρίζει την εταιρεία μας. Ήταν μια μοναδική εμπειρία που συνδύασε την ομορφιά και τη γεύση, αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις στους παρευρισκόμενους.