Οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τον νέο Executive Chef της ARIA, Δημήτρη Παναγιωτόπουλο και να γευτούν το μενού που επιμελήθηκε, να βρεθούν με τη Madame Ginger και να δοκιμάσουν το νέο plant-based menu που φέρει την υπογραφή της και να απολαύσουν τα signature cocktails του νέου bar concept “BAR STORIES by ARIA” που δημιούργησε ο διακεκριμένος Mixologist Πάνος Μπεκιάρης αποκλειστικά για την ARIA.
Δημήτρης Παναγιωτόπουλος, o νέος Executive Chef της ARIA
Η ARIA ξεκίνησε την συνεργασία της με τον καταξιωμένο Chef Δημήτρη Παναγιωτόπουλο. Έναν leader στον τομέα του, πολλαπλώς αναγνωρισμένο, τόσο για τη δημιουργική του προσέγγιση στην ελληνική κουζίνα όσο και για τον χαρισματικό τρόπο που καθοδηγεί, εμπνέει κι εμψυχώνει τις ομάδες του. Έχοντας ήδη διανύσει μια μακρά, αξιόλογη διαδρομή στην εγχώρια και διεθνή γαστρονομική σκηνή, o Δημήτρης Παναγιωτόπουλος ενώνει τις δυνάμεις του με τους ανθρώπους της ARIA κι ανοίγουν μαζί ένα καινούριο κεφάλαιο στην επιτυχημένη πορεία αμφοτέρων: τη νέα μορφή του σύγχρονου catering. Η νέα αυτή μορφή διασφαλίζει την εξατομίκευση των υπηρεσιών, με στόχο την εμπειρία που έχει την αίσθηση, το άρωμα και τη γεύση της σπιτικής φιλοξενίας.
Madame Ginger x ARIA
H ARIA συναντιέται με την αγαπημένη Madame Ginger, δημιουργώντας το Plant-based Celebration Box. Για το σχεδιασμό του νέου μενού, η ομάδα της Madame Ginger άντλησε έμπνευση από νοσταλγικές γεύσεις πάρτι και φαγητό που θα ήθελε να βρίσκει σε γιορτές κι εκδηλώσεις. Mini burger αρακά με coleslaw, κεφτεδάκια από μαυρομάτικα με BBQ sauce, sandwich cake με ρεβυθοσαλάτα, σοκολατένια mousse γλυκοπατάτας με ελαιόλαδο και ανθό αλατιού και κρεμώδες cheesecake, είναι μερικά μόνο από τα εδέσματα που απευθύνονται σε όλους ανεξαρτήτως διατροφικών συνηθειών προσφέροντας μια προηγμένη plant-based γευστική εμπειρία σε κάθε εκδήλωση.
BAR stories by ARIA
O διακεκριμένος mixologist Πάνος Μπεκιάρης προσδοκά να μεταφέρει την αισθητική και την αναβαθμισμένη εμπειρία ενός εξαιρετικού cocktail bar στον χώρο του Fine Catering. Ανάμεσα στις καινοτομίες που εισάγει σε αυτό είναι η νέα Exclusive κατηγορία open bar με ειδικούς πάγους και Premium ποτά, τρεις κατηγορίες οpen bar με old fashioned και signature cocktails αλλά και θεματικά bars, όπως Campaign party, G&T party, Italian party.
Οι σύγχρονες τεχνικές bartending διασφαλίζουν για τον ίδιο ένα υψηλών προδιαγραφών αποτέλεσμα, εντυπωσιακό τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση – μαγειρέματα, ανθρακώσεις, διαύγεια, ασυνήθιστες αλλά και γνώριμες γεύσεις αποτελούν τα κύρια συστατικά για τις σύγχρονες δημιουργίες του, με γνήσιο χαρακτήρα και ταυτότητα.