‘Ενα Urban cocktail party διοργανώθηκε από γνωστή εταιρεία πληροφορικής το βράδυ της Πέμπτης 3 Νοεμβρίου στον πολυχώρο Τ16, στο κέντρο της Αθήνας. Η Aria είχε αναλάβει την επιμέλεια των ποτών και των εδεσμάτων. Aπό cocktail σερβίραμε Aperol Spritz, Negroni και Cosmopolitan. Το μενού μεταξύ άλλων είχε: Biscuits sablés με μαρμελάδα κόκκινου κρεμμυδιού, roquefort, αχλάδι και καρυδάκι – Λαβράκι ceviche μαριναρισμένο με χυμό lime & γλυκό chili – Tραγανές γαρίδες tempura με λαχανοσαλάτα σόγιας – Αrancini με prosciutto & sauce marinara, Blackened κόντρα φιλέτο με κρέμα horseradish, μαρμελάδα εσαλότ και baby νεροκάρδαμο – Kαραμελωμένα λαχανάκια Βρυξελλών με maple syrup. Για επιδόρπιο οι καλεσμένοι απόλαυσαν σοκολατένια bon bon με Kahlua και αποδομημένη Pavlova με φρέσκα φρούτα του δάσους.
Photography: Ismini Kimioni