580€ για 20 άτομα
650€ για 30 άτομα
Asian Celebration Box
by D. Panagiotopoulos
Chips γαρίδας
με wasabi mayo & sweet & sour sauce
Vietnamese rice paper rolls
με λαχανικά & φυστικοβούτυρο. Συνοδεύονται με sauce nuoc cham
Rice noodle salad
με πίκλες λαχανικών & wafu dressing
Pecking duck pancakes
Πάπια ψητή , τυλιγμένη σε πιτάκια με λαχανικά & σάλτσα hoisin
Νasi Coreng
Χοιρινό φιλέτο με λαχανικά, curry, γάλα καρύδας τυλιγμένο σε μπανανόφυλλα. Συνοδεύεται από αρωματικό ρύζι jasmin
Gyoza γαρίδας
με spicy mayo
Κοτόπουλο yakitori
με σως teriyaki και μπαχαρικά togarashi
Bao Ban Board / DIY
Aφρατα ψωμάκια bao, με τα συνοδευτικά τους. Aξεσουάρ: Pork belly cantonese, panko Korean chicken, γαρίδες tempura. Sauce σε μπολάκια για dipping: tofu sauce – λαχανικά kimchi – thai coleslaw – spicy mayo – wasabi mayo.
Matchamisu
Τιραμισού με πράσινο τσάι σε ποτηράκια
Mango pudding
Πουτίνγκα με κύβους από φρέσκο mango σε ποτηράκια
Fortune cookies
H συσκευασία περιλαμβάνει οικολογικά & βιοδιασπώμενα σκεύη μιας χρήσης: πιάτα φαγητού, ξύλινα πηρούνια, χαρτοπετσέτες, κουταλάκια & λαβιδάκια bamboo.
ΜΕΡΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
ΓΙΑ 20 ΑΤΟΜΑ
Chips γαρίδας – 300 gr
Vietnamese rice paper rolls – 20 τεμάχια
Rice noodle salad – 2 kg
Pecking duck pancakes – 20 τεμάχια
Νasi Coreng
Gyoza γαρίδας – 20 τεμάχια
Bao Ban Board / DIY
20 αφρατα ψωμάκια bao
Pork belly cantonese
Panko Korean chicken
Γαρίδες tempura.
Matchamisu – 20 τεμάχια
Mango pudding – 20 τεμάχια
Fortune cookies – 20 τεμάχια
20 βιοδιασπώμενα πιάτα / 20 ξύλινα πηρούνια / 10 chopsticks / 40 ξύλινα κουταλάκια / 20 χαρτοπετσέτες kraft / 10 λαβιδάκια bamboo
ΓΙΑ 30 ΑΤΟΜΑ
Chips γαρίδας – 500 gr
Vietnamese rice paper rolls – 30 τεμάχια
Rice noodle salad – 2,5 kg
Pecking duck pancakes – 30 τεμάχια
Νasi Coreng
Gyoza γαρίδας – 30 τεμάχια
Bao Ban Board / DIY
30 αφρατα ψωμάκια bao
Pork belly cantonese
Panko Korean chicken
Γαρίδες tempura.
Matchamisu – 30 τεμάχια
Mango pudding – 30 τεμάχια
Fortune cookies – 30 τεμάχια
30 βιοδιασπώμενα πιάτα / 30 ξύλινα πηρούνια / 20 chopsticks / 60 ξύλινα κουταλάκια / 30 χαρτοπετσέτες kraft / 10 λαβιδάκια bamboo
ΟΔΗΓΙΕΣ ΑΝΑΘΕΡΜΑΝΣΗΣ
Pecking duck pancakes
Σερβίρονται σε θερμοκρασία δωματίου
Κοτόπουλο yakitori
150°C για 5′(σκεπασμένα με μεμβράνη)
Νasi Coreng
150°C για 5′
Gyoza γαρίδας
170°C 3′
Bao Ban Board / DIY
Τα κρεατικά & οι γαρίδες: 150°C για 5′.
Bao Bans
Tοποθετείστε το bamboo steamer με τα bao bans για 5′ επάνω σε κατσαρόλα με νερό που βράζει
Για να ισχύουν οι οδηγίες αναθέρμανσης θα πρέπει τα εδέσματα να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου και ο φούρνος να είναι προθερμασμένος (με αέρα)
