Η Aria Fine Catering είχε την τιμή να διοργανώσει το αποχαιρετιστήριο gala δείπνο, το βράδυ της Τετάρτης 29 Μαΐου, προσφέροντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία σε σημαντικές προσωπικότητες από τον χώρο της πολιτικής, της επιστήμης και των επιχειρήσεων.
Στο συνέδριο, όπου μεταξύ άλλων υπογραμμίστηκε η ιδιαίτερη σημασία που έχει το τρίπτυχο της θρησκευτικής ελευθερίας, της δημοκρατίας και των ανθρωπίνων δικαιωμάτων για την ίδια τη συγκρότηση και την ύπαρξη των κοινωνιών μας, παρευρέθηκαν Άρχοντες από όλο τον κόσμο. Στο gala δείπνο που έκλεισε τις εργασίες του συνεδρίου οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα προσεγμένο μενού υψηλής γαστρονομίας, με την υπογραφή του executive chef της Aria, που αναδείκνυε τις ελληνικές γεύσεις μέσα από μια σύγχρονη, δημιουργική ματιά.
Από το μενού ξεχώρισαν πιάτα όπως ο διαφορετικός “μουσακάς” σε spring roll, με μοσχάρι, μελιτζάνα και μπεσαμέλ γραβιέρας, το ψητό χταπόδι σε τσιπς γαρίδας με κρέμα αυγοτάραχου, το καρέ αρνιού, ψητό με κρούστα από βότανα, χυμό ντομάτας, πουρέ μελιτζάνας και τραγανή τερίνα πατάτας. Στα επιδόρπια την παράσταση έκλεψε η pavlova “ala Spetsiota” με τη δική μας γλυκιά παραλλαγή της κλασικής ελληνικής συνταγής: με αμυγδαλωτά, κρέμα, φρέσκα κόκκινα φρούτα και παγωτό καϊμάκι.
Το εκλεκτό μενού συνοδεύτηκε από ποιοτικά κρασιά και κοκτέιλ, ενώ η άριστη οργάνωση του χώρου από την ομάδα της Aria εξασφάλισε την ομαλή διεξαγωγή του απαιτητικού δείπνου.
Θερμές ευχαριστίες αξίζουν στον κ. Βασίλη Τσιγωνάκη, operation manager της Αria, και στην κ. Ρία Αρβανιτίδου, υπεύθυνη της εκδήλωσης, για την εξαιρετική διοργάνωση και τον επαγγελματισμό τους. Η Aria Fine Catering απέδειξε για μια ακόμη φορά τις άριστες οργανωτικές της ικανότητες, φροντίζοντας τα πάντα να πραγματοποιηθούν με την απαραίτητη ακρίβεια και συνέπεια, προσφέροντας στους καλεσμένους μια αξέχαστη βραδιά στο Ζάππειο Μέγαρο.
Venue: Ζάππειο Μέγαρο
Ημερομηνία: 29 Μαΐου 2024
Καλεσμένοι: 400