Η ομάδα μας εργάστηκε αδιάκοπα για να εξασφαλίσει ότι κάθε λεπτομέρεια ήταν άψογη, προσφέροντας στους συμμετέχοντες μια εμπειρία που πιστεύουμε πως ανταποκρίθηκε στις υψηλότερες προσδοκίες.
Εξαιρετικής σημασίας για την Ευρωπαϊκή κοινότητα των ορθοδοντικών, το συνέδριο που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1907, φέτος έλαβε χώρα στην αίθουσα Αλεξάνδρα Τριάντη του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών.
Η διοργάνωση του απαιτούσε άψογη εξυπηρέτηση και υψηλό επίπεδο ποιότητας και επαγγελματισμού. Εμείς στην Aria Fine Catering, ανταποκριθήκαμε στις απαιτήσεις αυτές, παρέχοντας ένα μενού καθαρά ελληνικό, σχεδιασμένο με βάση τις διατροφικές ανάγκες και τις προτιμήσεις των συμμετεχόντων. Το μενού περιλάμβανε τοπικές συνταγές από διάφορες περιοχές της Ελλάδας: Τάρτα με φάβα Σαντορίνης και ντοματοκεφτέδες – κλασικές Κυκλαδίτικες συνταγέςκαι οι δύο – burgers με σουτζουκάκια που θυμίζουν Θεσσαλονίκη και Βόρεια Ελλάδα γενικότερα, παραδοσιακή κρητική σαλάτα με κριθαρένιο, ντομάτες και κάππαρη, και πολλά άλλα ακόμα.
Η παρουσίαση των πιάτων και η διακόσμηση όλου του Συνεδρίου ήταν εμπνευσμένη από την ελληνική παράδοση
Στο φουαγιέ της αίθουσας Α. Τριάντη δημιουργήσαμε “οπωροπωλεία” γεμάτα με ελληνικά φρούτα σε καφάσια, και “παντοπωλεία” με παραδοσιακά προϊόντα, όπως χαλβά σιμιγδαλένιο, επάνω σε μεγάλες ξύλινες τάβλες. Η διακόσμηση έγινε με μικρές πορτοκαλιές και λεμονιές. Επάνω σε κάθε buffet station υπήρχε μία τυπωμένη κάρτα με τον γεωγραφικό χάρτη των εδεσμάτων.
Η ομάδα μας εργάστηκε αδιάκοπα για να εξασφαλίσει ότι κάθε λεπτομέρεια ήταν άψογη, προσφέροντας στους συμμετέχοντες μια εμπειρία που πιστεύουμε πως ανταποκρίθηκε στις υψηλότερες προσδοκίες.
Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στα θέματα των διατροφικών απαιτήσεων & αλλεργιών
Πινακάκια με σημάνσεις QR code υπήρχαν σε εμφανή σημεία στον ευρύτερο χώρο του Μεγάρου, προς ενημέρωση των συνέδρων για το καθημερινό επισιτιστικό τους πρόγραμμα, με όλες τις απαραίτητες διατροφικές σημάνσεις για extra προστασία.
Μπροστά από κάθε έδεσμα υπήρχαν καρτελάκια με επεξηγήσεις και με τις απαραίτητες σημάνσεις (V-VG- LACTOSE FREE)
Σε όλα τα σημεία διανομής των lunch bags υπήρχαν εμφανείς κάρτες με διατροφικές ενδείξεις.
Στο μεσημεριανό μπουφέ είχε προβλεφθεί ξεχωριστό station με πιστοποίηση Halal.
Στο τέλος της εκδήλωσης το περισσευούμενο φαγητό προσφέρθηκε στον μη κερδοσκοπικό οργανισμό “ΜΠΟΡΟΥΜΕ”
Venue: Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, Φουαγιέ Α. Τριάντη
Ημερομηνία: 10-12 Ιουνίου 2024
Σύνεδροι: 1.600
Σας ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας.
Aν θέλετε μπορείτε να συμπληρώσετε τα στοιχεία σας και ένας εκπρόσωπος από την ομάδα μας θα επικοινωνήσει άμεσα μαζί σας
Θα χαρούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο τηλέφωνο 210 9656388 και θα χαρούμε πολύ περισσότερο να κλείσουμε ένα ραντεβού για να σας ξεναγήσουμε στις εγκαταστάσεις μας.
Δευτέρα ως Παρασκευή 09:00 – 20:00
Σάββατοκύριακο: 10.00 – 20.00
