Όταν πρόκειται για μαγειρική τέχνη και δημιουργικότητα, η Aria ξέρει πώς να δημιουργήσει μία αξέχαστη εμπειρία!
Στις 3 Οκτωβρίου, στη δεξίωση που διοργάνωση η Γερμανική Πρεσβεία με αφορμή την Ημέρα της Γερμανικής Ενότητας, η Aria είχε την τιμή να αναλάβει το catering αφήνοντας ανεξίτηλο το στίγμα της με ένα μείγμα εκλεκτών γεύσεων και αισθητικής. Ο εξωτερικός χώρος διαμορφώθηκε ανάλογα, με πολλά food stations για να εξυπηρετηθούν οι περίπου 1000 προσκεκλημένοι της Πρεσβείας.
Στην υποδοχή προσφέραμε απεριτίφ από Μαυροδάφνη, χυμό μανταρίνι, κανέλα και γλυκάνισο και το συνοδεύσαμε με γερμανικά χειροποίητα μικρά πιτσάκια από τους τροχήλατους φούρνους μας με γερμανικά τυριά και αλλαντικά. Η μπύρα φυσικά δεν μπορούσε να λείπει από τη βραδιά!
Το ταξίδι των καλεσμένων προς την καρδιά της Γερμανίας ξεκίνησε με ένα εντυπωσιακό stand με κρεμαστά pretzels, ψωμάκια και κριτσίνια, ένα θέαμα που πραγματικά έκλεψε την παράσταση!
Το γαστρονομικό ταξίδι συνεχίστηκε με ένα μπουφέ γεμάτο από κρύα και ζεστά εδέσματα: Λουκάνικα Νιρεμβέργης και μοσχαρίσια, Weisswurst, Currywurst, Bratwurst κατ’ ευθείαν από τις ρομπάτες μας, σιγομαγειρεμένο χοιρινό μαριναρισμένο με μαύρη μπύρα , πορτοκάλι και μουστάρδα, μοσχαρίσια ribs, κλασική πατατοσαλάτα με αγγουράκια τουρσί, Γερμανική σούπα με πράσο και πατάτα, Spätzle με πατάτα & κρέμα από γερμανικά τυριά, Sauerkraut τυλιγμένο με μπέικον, κρεατοσαλάτα με πίκλες και αλλαντικά, πατάτες Βαυαρίας, πατατοσαλάτα, πουτίνγκα από pretzel, sauerkraut, και πολλά ακόμα εδέσματα
Η σχολαστική προσοχή της Aria στη λεπτομέρεια, τόσο στη γεύση όσο και στη διακόσμηση, μετέτρεψε τον εορτασμό της Ημέρας της Γερμανικής Ενότητας σε ένα αισθητηριακό αριστούργημα! Ήταν μια εκδήλωση όπου η πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της Γερμανίας συνάντησε τη δημιουργική τεχνογνωσία της Aria, αφήνοντας στους καλεσμένους μια πραγματικά όμορφη εμπειρία.
Ευχαριστούμε θερμά τη Γερμανική Πρεσβεία για την υποστήριξή της, και ανανεώνουμε το ραντεβού μας για του χρόνου την ίδια μέρα.
Photography: Ismini Kimioni