Περιγραφή
ΓΙΑ 10 ΑΤΟΜΑ
- Topinambur soup
Βελουτέ σούπα από αγκινάρες Ιερουσαλήμ. Γαρνίρεται με involtini bresaola
- Τάρτα Quiche
Με κίτρινη κολοκύθα, σταφίδες & Stilton cheese
- Salade de Noël
Baby σαλατικά με κρεμώδη buratta, ρόδι, παντζάρι, φιστίκια Αιγίνης & οξύμελι
- Vintage 70’s Christmas Salmon Wreath
Καπνιστός και μαριναρισμένος σολομός σε ρυζοσαλάτα με ραπανάκι, wakame, αγγούρι, αυγά bio, cream cheese & ρόδι
- Παραδοσιακή Γαλοπούλα
Ψημένη σε αργό φούρνο με την παραδοσιακή γέμιση με κιμά, κάστανα, κουκουνάρι & σταφίδες. Συνοδεύεται από baby πατατούλες & port gravy sauce
ή
- Moσχαράκι Βourguignon
Συνοδεύεται από καροτίνια γλασέ & πουρέ πατάτας με παρμεζάνα
- Bûche de Noël
Χριστουγεννιάτικος κορμός αμυγδάλου με λευκή σοκολάτα & πραλίνα φουντουκιού
- Chef’s signature κουραμπιέδες με φιστίκι Ιράν & κλασικά μελομακάρονα
- Φρέσκα ατομικά ψωμάκια & κριτσίνια